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Sabor de Casa: aprenda a fazer o bolinho de carne chamado 'Brigite'

  • 11/03/2026
(Foto: Reprodução)
Sabor de Casa: aprenda a preparar o bolinho de carne conhecido como 'brigite' Reprodução/EPTV 🤔 Não sabe o que oferecer a sua visita? Nesta quarta-feira (11), o Sabor de Casa, quadro do EPTV 1, traz a receita de um salgado chamado "Brigite". Trata-se de um bolinho de carne, baseado em receita familiar que existe desde 1974. A dona da receita é Bernadete Pereira Furlan, mais conhecida como Beth Furlan, que explica que escolheu os ingredientes para criar um sabor novo de salgado e deu origem ao salgado "Brigite". Confira o passo a passo abaixo. ✍🏼 Ingredientes 1 kg de acém moído 2 vezes 2 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de sopa de mostarda 1 limão espremido 3 ovos 1/2 cebola batida no liquidificador com 3 dentes de alho 1 copo e meio de farinha de rosca Modo de preparo Coloque todos os ingredientes na carne e misture bem; Em seguida, adicione a farinha de rosca até dar liga e molde os bolinhos. Para empanar e servir Em meio litro de água, adicione 2 copos de farinha de trigo; Passe os bolinhos primeiro na mistura de farinha de trigo com água, e depois na farinha de rosca; Repita o processo duas vezes; Frite em óleo bem quente e sirva. + Receitas Aprenda a fazer bolinho de pernil com provolone Sabor de Casa: aprenda a fazer bolinho de pernil com provolone Aprenda a fazer drink sem álcool para o carnaval Sabor de Casa: aprenda a preparar drink com abacaxi para o carnaval VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas.

FONTE: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/03/11/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-o-bolinho-de-carne-chamado-brigite.ghtml


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